Os hábitos alimentares dos consumidores têm mudado nos últimos anos, por isso, na Buzzmonitor, realizamos um estudo para identificar as tendências e comportamentos dos portugueses em relação a uma alimentação saudável, analisando conversas em redes sociais e tendências digitais.
Qual foi a metodologia usada para este estudo?
Num primeiro momento, definimos os termos de pesquisa para a identificação de utilizadores do X (ex-Twitter) que fazem publicações sobre alimentação saudável, segmentados por temas como alimentação biológica, vegetariana e/ou vegana, e nutricional. Posteriormente, recolhemos os tweets mais recentes dos perfis identificados para cada tema, com o objetivo de detectar hábitos, preferências e atividades desses utilizadores nos seus testemunhos no X, delineando assim o possível perfil do deste consumidor.
Entre os principais insights destacamos:
Os portugueses interessados em alimentos biológicos online representam uma audiência altamente conectada, que se envolve e está interessada em notícias sobre saúde, alimentação, desporto e política a nível nacional e internacional.
No que diz respeito aos alimentos biológicos, o consumo de produtos industrializados destaca-se entre os temas de maior preocupação por estes serem ultraprocessados e conterem demasiados aditivos e produtos químicos.
A presença online de consumidores vegan e vegetarianos está predominantemente focada no bem-estar animal, sendo que o impulsionador principal do envolvimento é o consumo de alternativas à carne de forma a ser evitada a exploração animal. A preocupação com o bem-estar animal é um fator crucial de identidade, tornando a adesão ao estilo de vida vegan e vegetariano uma tendência em voga. Os consumidores acreditam que declarar que têm estas preocupações representa também um forte indicador de status.
No público analisado também se destacam indivíduos com dietas flexíveis, que consomem menos carne ou produtos de origem animal, e que procuram alternativas vegetais no seu dia a dia. Entre os supermercados mais mencionados nos posts aparecem: Continente, Lidl e Pingo Doce.
Os adeptos dessa dieta demonstram interesse pela saúde e entretenimento, especialmente relacionados à música e desporto.
Por outro lado, entre os portugueses que demonstram preocupação com temas nutricionais destacam-se discussões sobre rótulos e composição dos alimentos, especialmente no que toca a número de calorias e níveis de açúcar nos produtos.
Para além disso, expressam opiniões e recomendam produtos sem lactose, como leite e queijo, e acompanham o consumo e lançamento de produtos nas grandes redes de supermercados como Continente, Lidl, Mercadona e Pingo Doce.
As conversas abrangem também tópicos relacionados à saúde, entretenimento e desporto.
No estudo também descobrimos que a abordagem à alimentação saudável vai além da nutrição, incluindo a procura por opções que sejam saudáveis, simples e rápidas, adaptadas a um público que tem pouco tempo para preparar refeições diárias. Nesse contexto, soluções que facilitam a preparação caseira são altamente procuradas nas pesquisas online, especialmente para o momento do jantar.
Se deseja saber quais são os produtos, marcas, restaurantes, dietas e estilos alimentares, e influencers de maior destaque na Instagram, Facebook, TikTok, X e Google Trends, faça download do nosso estudo AQUI.
